Grande antipasto Palace€ 15
Selezione di salumi misti, pecorino stagionato, olive, bruschetta al tartufo, melanzane e zucchine grigliate. Bresaola, rucola e grana. Servito con crescia.
Selection of mixed cold cuts, aged pecorino, olives, bruschetta with truffles, grilled aubergines and courgettes. Bresaola, rocket salad and parmesan. Served with crescia.
Tagliere di formaggi€ 9
Selezione di formaggi di stagione, servito con miele e pere.
Selection of seasonal cheeses, served with honey and pears.
Unico€ 10
Culatello stagionato servito con burrata, bruschetta e grana 24 mesi.
Seasoned Culatello served with burrata, bruschetta and 24-month-old parmesan.
Carpaccio di black angus€ 10
Carne di angus, radicchio, pinoli e prugne alla julienne.
Angus meat, radicchio, pine nuts and julienne plums.
Carpaccio al tartufo€ 10
Carne di angus servita con scaglie di tartufo fresco e grana 24 mesi.
Angus beef served with fresh truffle flakes and 24-month-old parmesan.
Carpaccio di bresaola€ 8,5
Bresaola, rucola, grana e pomodorini pendolini.
Bresaola, rocket, parmesan and pendulous cherry tomatoes.
NewTartare€ 12
Tartare servita con pomodorini secchi, capperi e salsa alla senape.
Tartare served with dried tomatoes, capers and mustard sauce.
NewTartare al tartufo€ 13
Tartare servita con tartufo fresco a scaglie e grana 24 mesi.
Tartare served with fresh truffle flakes and 24-month-old parmesan.
Bruschetta mista€ 6
Cinque fette di pane con prosciutto crudo, pomodoro, tartufo, salsiccia, rucola e grana.
Five slices of bread with prosciutto, tomato, truffle, sausage, rocket and parmesan.
Bis di scamorza al forno€ 9
Due terrine di scamorza fusa con: radicchio, funghi porcini e speck; cicoria e prosciutto crudo.
Two terrines of scamorza melted with: radicchio, porcini mushrooms and speck; chicory and raw ham.